西藏11选5

時間︰2020-06-03 21:05:54 來源︰he)ren)民網

編者按︰冬(dong)季(ji)溫度低(di)、氣候干燥(zao)。從中醫角度講(jiang),冬(dong)季(ji)上火(huo),多是由于飲食(shi)不當所致。那麼,冬(dong)季(ji)如(ru)何(he)飲食(shi)才能養生呢?跟著(zhou)小編一起來看看吧!

冬(dong)季(ji)上火(huo),大多是飲食(shi)不當

冬(dong)季(ji)陽氣內斂,人(ren)體處于“關閉”狀態,皮膚氣孔緊縮,活動量(liang)減少。加上冬(dong)季(ji)飲食(shi)多為火(huo)鍋、羊肉(rou)等肥甘厚味的食(shi)物(wu),多余的熱量(liang)發散(san)不出去,容易出現(xian)口(kou)腔潰瘍、臉上冒痘、大便(bian)不通、咽喉(hou)腫痛等上火(huo)表現(xian)。上火(huo)分(fen)為實火(huo)和虛火(huo),冬(dong)季(ji)上火(huo)一般為實火(huo),多是體內邪火(huo)熾盛而引起的實熱證,患者多屬于濕熱體質,表現(xian)為口(kou)唇起泡疹(zhen)、長(chang)痘痘、咽喉(hou)痛、口(kou)干舌燥(zao)、大便(bian)干結等。虛火(huo)旺(wang)盛的患者一般屬于陰虛體質,由于陰液虧虛,無(wu)力制約陽氣,而表現(xian)出陽氣偏盛的nan)槿茸刺 Alin)床表現(xian)為五心煩熱、口(kou)干不欲飲、耳鳴、眼楮干澀、頭暈、睡不好覺、干咳等。

由于飲食(shi)不當是導致冬(dong)季(ji)上火(huo)的重(zhong)要原因,因此要學會飲食(shi)調理。江西省中醫院呼吸與危重(zhong)癥(zheng)醫學科主(zhu)任(ren)中醫師(shi)萬(wan)麗玲給大家(jia)介紹幾種“滅火(huo)”方法︰

1.每周喝(he)2~3次wo) zi)湯、銀耳百(bai)合(he)湯或(huo)綠豆(dou)湯,天氣若過于干燥(zao),還可以吃(chi)些梨(li)、蓮藕、芋頭,以潤燥(zao)降火(huo)。

2.隨著(zhou)社會發展,人(ren)們的食(shi)譜發生了變化,體質隨之改(gai)變。古人(ren)吃(chi)肉(rou)比較少,入冬(dong)後需(xu)要進(jin)補,而現(xian)代人(ren)普(pu)遍營養過剩,如(ru)果繼續按照古人(ren)的進(jin)補方式jiao)莧菀拙筒構(gou)妨耍 魷xian)上火(huo)癥(zheng)狀。冬(dong)令進(jin)補,可以適當吃(chi)些羊肉(rou)蘿(luo)卜(bu)湯,白蘿(luo)卜(bu)是涼性的,羊肉(rou)是溫補的,這(zhe)樣一綜合(he)就不偏不倚,既(ji)能起到(dao)jiang)溝淖饔茫 也(ye)簧匣huo)。

3.如(ru)果是陰虛火(huo)旺(wang)則需(xu)要采取滋(zi)陰降火(huo)的方法,六味地黃丸可以滋(zi)腎陰,蘿(luo)卜(bu)、海帶、淮山藥、銀耳等食(shi)材都有不同程度的nan)踝饔茫 梢允實膘撈籃he)。如(ru)果已(yi)經出現(xian)了陰虛癥(zheng)狀,最(zui)好請中醫師(shi)辨證體質後調理。

另外,天冷時,人(ren)的食(shi)欲大增,自制力較差者不自覺地吃(chi)很多,以至于超(chao)出脾(pi)胃運(yun)化的能力,隨著(zhou)積攢增多也(ye)會導致上火(huo)。這(zhe)種情(qing)況,通過清淡(dan)飲食(shi)、多喝(he)ren)  喑chi)蔬果等辦法就可快速緩hang)狻/p>

需(xu)要提(ti)醒的是,上火(huo)時不建議自行吃(chi)清熱解毒的藥物(wu),例如(ru)金銀花、薄荷、黃連等,這(zhe)些藥物(wu)寒性較xi)螅 磺宄隕shen)的體質下貿然使用,反而會損傷陰精或(huo)陽氣,導致陰陽平jiao)饈?鰨 夠蹇共︿芰ο陸怠/p>

冬(dong)季(ji)飲食(shi)切不可“貪熱”

冬(dong)季(ji)天寒地凍,許多人(ren)偏愛吃(chi)火(huo)鍋、紅薯等抵御嚴寒。專家(jia)提(ti)示,長(chang)期的過熱飲食(shi)習慣可能造(zao)成口(kou)腔和消化道損傷,提(ti)升罹患口(kou)腔癌、食(shi)管癌的風險(xian)。

“口(kou)腔huo)??躺碩嚶杉筆shi)導致,口(kou)腔huo)??俏wo)們qiang)kou)腔的第一道防線(xian),雖然它對高(gao)溫不敏感,食(shi)物(wu)、飲料在四五十度時也(ye)感覺不到(dao)燙。但是qiang)kou)腔huo)??荒吞蹋 齙dao)高(gao)溫容易zi)躺恕!筆錐家(jia)嬌拼笱?絞舯本jing)口(kou)腔醫院急診綜合(he)xian) 浦行母fu)主(zhu)任(ren)醫師(shi)周建說,口(kou)腔huo)??哪褪 露仍莢0-60℃,當吃(chi)東(dong)西感覺燙時,食(shi)物(wu)溫度一般可達70℃,容易導致口(kou)腔huo)??惶躺恕/p>

此外,過熱的飲食(shi)還會經過食(shi)道,食(shi)道表面的上皮細(xi)胞比口(kou)腔的還要嬌嫩,口(kou)腔無(wu)法耐受的高(gao)溫食(shi)物(wu),更會損傷食(shi)道。國家(jia)癌癥(zheng)中心、中國醫學科學院腫瘤醫院胸(xiong)外科副(fu)主(zhu)任(ren)醫師(shi)李勇(yong)表示,65℃以上的食(shi)物(wu)就可能損傷到(dao)消化道黏膜。“我(wo)們消化道的溫度約為37℃,食(shi)道最(zui)高(gao)耐受的溫度是50-60℃。而火(huo)鍋的湯料溫度可達120℃,剛(gang)沏好熱茶溫度約為90℃,都遠超(chao)食(shi)道的耐受溫度。”

世界衛生組織下屬的國際癌癥(zheng)研究機構(gou)(IARC)稱,超(chao)過65℃的熱飲有可能會增加食(shi)道癌的患病風險(xian)。李勇(yong)說,過燙的食(shi)物(wu)在經過食(shi)管時,會燙傷黏膜上皮,導致破(po)損、潰爛(lan)、出血。如(ru)果經常食(shi)用燙食(shi),這(zhe)些部位(wei)就會反復受傷,反復受到(dao)jiang)渙嫉拇碳? chang)此以往很可能出現(xian)病變甚至癌變。

專家(jia)表示,長(chang)期食(shi)用65℃以上的飲食(shi),會破(po)壞口(kou)腔huo)???shi)管黏膜的細(xi)胞,可能增加罹患口(kou)腔癌、食(shi)道癌的風險(xian)。冬(dong)季(ji)飲食(shi)切不可“貪熱”,建議安全的進(jin)食(shi)溫度是10-40℃。

冬(dong)季(ji)抑郁的四個調理方

三九(jiu)天,天氣愈(yu)加寒冷,人(ren)也(ye)容易觸(chu)景生情(qing),出現(xian)傷感情(qing)緒。冬(dong)季(ji)抑郁最(zui)典型的表現(xian)包括睡眠和飲食(shi)習慣改(gai)變、情(qing)緒持續低(di)落、失去活動興趣。由于抑郁的人(ren)偏愛高(gao)糖和高(gao)澱(dian)粉食(shi)物(wu),容易zi)逯zhong)增加,更會導致疲勞、易zhou)   衲nan)以集中,形成惡性循環。

這(zhe)里給大家(jia)推薦四個處方,幫大家(jia)開心起來。

思慮過度飲龍眼冰糖茶。取龍眼肉(rou)25克、冰糖10克,把龍眼肉(rou)洗(xi)淨,同冰糖放入茶杯中,沖(chong)沸水加蓋燜一會兒(er)即可飲用。每日1劑,隨沖(chong)隨飲,最(zui)後吃(chi)龍眼肉(rou)。

失眠吃(chi)柏子(zi)仁shu)樂(le) 摹Vzhu)心1個、柏子(zi)仁15克,調料適量(liang);將豬(zhu)心洗(xi)淨、切片(pian),與柏子(zi)仁同入鍋中,加清水適量(liang)煮沸後,調入蔥、姜、椒、食(shi)鹽(yan)、味精、豬(zhu)油等,煮至豬(zhu)心熟(shu)。每日吃(chi)1次。

脾(pi)氣暴躁吃(chi)大棗(zao)桂圓粥。取大棗(zao)10枚(mei)、桂圓肉(rou)10克、粳米50克、冰糖適量(liang);先(xian)取粳米煮粥,待沸時加入大棗(zao)、桂圓肉(rou),煮至粥熟(shu)時,調入冰糖即成。每日1次。

興趣低(di)來點甜(tian)食(shi)。甜(tian)食(shi)有利于改(gai)善情(qing)緒,狀態較差、對什麼都提(ti)不起興趣時,可以在加餐(can)時適當吃(chi)點甜(tian)食(shi),比如(ru)香蕉(jiao)、橙子(zi)、葡(pu)萄(tao)、巧克力等,不可貪多。

這(zhe)三道lan)牢短婪適合(he)孩(hai)子(zi)冬(dong)天喝(he)

廣州市中醫醫院廣東(dong)省名(ming)中醫徐雯教授(shou)推薦幾款適合(he)小孩(hai)喝(he)的冬(dong)季(ji)湯水。

淮山杞子(zi)瘦肉(rou)湯︰干淮山15克,枸杞子(zi)10克,瘦肉(rou)125克。瘦豬(zhu)肉(rou)飛水切塊,與淮山、杞子(zi)一同置于砂(sha)鍋內,加入適量(liang)清水,煮沸後轉慢火(huo)煮兩小時。補肝(gan)腎,益(yi)脾(pi)胃。

章魚(yu)花生脊gou)翹潰赫掠yu)干50克、花生30克,豬(zhu)脊gou)50克,生姜兩片(pian)。章魚(yu)干浸泡兩小時,豬(zhu)脊gou)欽都傷  胝掠yu)干、花生、生姜一同入砂(sha)鍋內,加入清水,煮沸後轉文火(huo)煮兩小時。益(yi)氣補血,強(qiang)筋(jin)健骨。

白蘿(luo)卜(bu)牛肋湯︰白蘿(luo)卜(bu)250克、牛肋肉(rou)150克,枸杞子(zi)10克,生姜3片(pian)。白蘿(luo)卜(bu)切段(duan),牛肋去骨,斬件飛水,所有材料一起置于砂(sha)鍋內,加適量(liang)清水,煮沸後轉文火(huo)煮3小時。健脾(pi)補腎,化痰消滯。

冬(dong)季(ji)不做“冰美人(ren)” 試試這(zhe)三個食(shi)療方

冬(dong)天bao)恍├呂淶吶 源┐煤芎瘢 紙湃員梗 繳ti)醒,這(zhe)個季(ji)節正適合(he)調補,下面就介紹三個食(shi)療方,正適合(he)三種不同體質的女性。

手腳冰涼、特別(bie)怕冷

女性普(pu)遍體質偏寒,加之每月(yue)來月(yue)經時的失血,和男(nan)性相比,更易氣血不足,更易zhou)呂洹S行├ 猿 蛔閫猓 羝ye)虛,因此總是會手腳冰涼。對于這(zhe)部分(fen)女性,冬(dong)季(ji)可以多吃(chi)些牛肉(rou)、羊肉(rou),溫補而不燥(zao)。

當歸紅棗(zao)羊肉(rou)湯︰羊肉(rou)250克、當歸15克、紅棗(zao)(大紅棗(zao)五六個,若是小紅棗(zao)八si)jiu)個)、生姜兩三片(pian)。將紅棗(zao)去核(紅棗(zao)核會偏燥(zao)),幾種食(shi)材一起放入煲(bao)內煲(bao)一個小時即可,調味後飲湯吃(chi)肉(rou)。

怕冷、胃口(kou)差、易乏力

還有一部分(fen)女性除了怕冷外,還常感到(dao)食(shi)欲不振、大便(bian)不成形、易乏力,這(zhe)部分(fen)女性除了氣血不足外,可能還伴有氣虛、血虛的問題(ti)。建議這(zhe)部分(fen)女性可常用當歸、黨參煲(bao)湯。若有睡眠不好、心nan) 蛔愕模 箍梢栽陟bao)湯時加點龍眼肉(rou)。

當歸紅棗(zao)黨參煮雞蛋︰雞蛋兩到(dao)三個、當歸15克、紅棗(zao)(大紅棗(zao)五六個,若是小紅棗(zao)八si)jiu)個)、黨參20-30克。生雞蛋洗(xi)淨外殼(ke),雞蛋帶殼(ke)放入煲(bao)內,再加入其他食(shi)材與冷水,煮30分(fen)鐘後,飲湯吃(chi)雞蛋。月(yue)經前經常長(chang)痘的女性,可以加入紅糖,紅糖不僅有補血的功效(xiao),還可排毒。

血虛、陰虛、血熱的女性

對于血虛、陰虛、血熱的女性,建議可以常用阿膠(jiao)煲(bao)湯,阿膠(jiao)有補血止血、滋(zi)陰潤燥(zao)的功效(xiao)。推薦一款烏(wu)雞阿膠(jiao)湯,這(zhe)款湯也(ye)可以用于普(pu)通女性月(yue)經後的調理。

烏(wu)雞阿膠(jiao)湯︰he)詡Π脛弧  jiao)15克(用布包住後敲碎)、紅棗(zao)(大紅棗(zao)五六個,若是小紅棗(zao)八si)jiu)個)、生姜兩片(pian)。烏(wu)雞與生姜煲(bao)一個小時後,放入阿膠(jiao)後用勺(shao)子(zi)攪動,以防阿膠(jiao)粘住鍋底。調味後喝(he)湯吃(chi)烏(wu)雞肉(rou)。

特別(bie)提(ti)醒︰阿膠(jiao)較為滋(zi)膩(ni),此湯不適合(he)脾(pi)胃濕熱的人(ren)飲用。(人(ren)民健康di)酆he)自生命時報(bao)、新華網、羊城晚(wan)報(bao))

編輯︰郭夢(meng)涵

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